赖氨酸（LYS）测定试剂盒 微量法
产品编号：BKWL142
检测方法：微量法
规格：100T/96S
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测定意义
赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
测定原理
蛋白质中的赖氨酸具有一个游离的e-NH2，它与茚三酮试剂反应生成蓝紫色物质，其颜色的深浅在一定范围内与赖氨酸的含量成线性关系。
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